Chocosmart ciocolata alba 5kg
   

Chocosmart ciocolata alba 5kg

Irca Italia
chocosmart-alba
Nou
Hurry! only 100 items left in stock.
255,00 lei
Cu TVA
Cantitate

Add to Compare
Add to Wishlist
  Plată sigură

Card bancar, ramburs sau transfer bancar

  Livrare rapidă

În următoarea zi lucrătoare, în toată țara

  Returnare în 14 zile

Drept de retur pentru produse neutilizate

Chocosmart ciocolata alba este ideala pentru glazurarea torturilor,eclerelor,tartelor,prajiturilor,torturilor de inghetata .
Mixat,produsul devine cremos si poate inlocui cu succes cremele pe baza de unt sau ganajurile crema.
Se poate aromatiza si colora dupa preferinte, insa nu sunt recomandate aromele pe baza de apa .Utilizat pe produs nu prezinta riscul de rupere sau crapare pe produsul finit.
Mod de folosire :
- pentru glazurare: incalziti produsul in bain -marie sau in cuptorul cu microunde la temperatura de 32-35 grade C ,apoi strecurati si glazurati produsul.Pentru o glazurare partiala scufundati produsul in glazura incalzita.
- pentru creme : lasati chocosmart la temperatura camerei 20-22 grade C.apoi intr-un mixer bateti la viteza medie pentru putin timp,pana cand isi dubleaza volumul compozitia.Daca chocosmart este mixata prea mult timp sau incalzit prea mult aceste aspecte pot compromite volumul final al preparatului.Daca doriti sa aromatizati crema este recomandat sa adaugati aroma(pe baza de ulei) inainte de a incepe procesul de mixare.
-pentru filling :crema obtinuta prim mixarea chocosmart poate fi folosita ca o excelenta umplutura pentru praline.
-pentru decor (vezi poza): se amesteca in mixer planetar 1000g chocosmart cu 600 g unt cu grasime 82% nesarat si 700 g de fondant .
Greutate neta:5kg

: chocosmart-alba
: 100 Produse
Hurry! only 100 items left in stock.
Nou

S-ar putea sa-ti placa